A antiga fábrica Arte Barsanti foi fundada em Bagni di Lucca em 1900 e iniciou a produção de estátuas em gesso alabastro.

Carmelo Barsanti, o fundador, gostava de presépios. Essa paixão o fez iniciar a produção de artigos para o presépio tendo em base a tradição das regiões italianas de Garfagnana e Lucchesia.

Hoje, o mesmo laboratório de estátuas de gesso especializado em arte sacra e presépios ainda funciona, na sua quarta geração.

Por 3 gerações a produção é feita artesanalmente com os moldes antigos, passando pelas peças fundidas de gesso e, finalmente, são decoradas à mão com um pincel.